Rabu , 12 Desember 2018
Home / LifeStyle / Kuliner / Ini Dia Cara Praktis Membuat Bubur Kacang Hijau Yang Legit

Ini Dia Cara Praktis Membuat Bubur Kacang Hijau Yang Legit

Kacang hijau merupakan salah satu jenis kacang kacangan yang memiliki berbagai nutrisi penting bagi kesehatan tubuh. Biasanya kacang hijau ini akan diolah menjadi berbagai makanan yang akan menggugah selera makan kita seperti bubur legit yang mengigit, atau juga sebagai isian onde onde yang tidak tertandingi kelezatannya, dan sebagai bahan utama didalam pembuatan kecambah atau tauge. Membicarakan masalah makanan yang terbuat dari kacang hijau maka salah satu makanan yang paling digemari masyrakat Indonesia yang terbuat dari bahan ini adalah bubur kacang hijau. Hal tersebut dikarenakan cara membuat bubur kacang hijau yang mudah, dan bahannya pun mudah ditemukan.

Bubur kacang hijau menggunakan bahan dasar kacang hijau yang memiliki sejuta manfaat bagi kesehatan tubuh. Tidak banyak orang yang mengetahui jika kacang hijau ini memiliki kandungan kalori dan serat yang cukup tinggi. Tetapi tidak hanya itu saja karena adanya kandungan zat lain didalamnya seperti vitamin, karbohidrat, protein, dan juga nutrisi yang lainnya. Ada banyak manfaat yang bisa didapat dengan mengkonsumsi bubur kacang hijau ini seperti

  1. Dapat Menurunkan Berat Badan

Kacang hijau dapat menurunkan berat badan karena mengandung serat dan lemak yang rendah.

  1. Mengobati Anemia

Kandungan zat besi yang tinggi didalam kacang hijau dapat membantu didalam proses pembentukan sel darah merah.

  1. Sangat Baik Untuk Kesehatan Ibu Hamil Dan Janinnya

Berdasarkan sebuah penelitian mengatakan jika kandungan protein yang ada didalam kacang hijau akan memberikan manfaat yang banyak bagi perkembangan sel janin.

  1. Mengurangi Resiko Kanker Payudara

Kacang hijau mengandung zat yang akan berfungsi untuk memerangi virus penyebab kanker payudara.

  1. Diabetes

Kacang hijau mengandung zat glikemik yang sangat tinggi, yang ternyata memiliki fungsi untuk menormalkan kembali kadar gula didalam darah.

  1. Menyehatkan Jantung

Dengan mengkonsumsi bubur kacang hijau secara rutin maka kandungan serat yang ada didalamnya akan membantu untuk menghilangkan flak yang menempel pada bagian pembuluh darah. Dengan begitu maka berbagai penyakit jantung akan menjauh.

Untuk bisa mendapatkan khasiat dari bubur kacang ini maka sangatlah mudah, karena banyaknya pedagang yang menjajakan makanan ini dipasaran. Tetapi jika ingin berkreasi dengan membuatnya sendiri juga bisa saja, karena adanya cara membuat bubur kacang hijau yang praktis. Berikut cara praktis membuat bubur kacang hijau yang legit diantaranya yaitu :

Bahan Yang Digunakan

  • Kacang hijau 100 gram
  • Air 5 gelas
  • Gula pasir 100 gram
  • Garam secukupnya
  • Daun pandan 1 lembar
  • Jahe 2 cm dimemarkan
  • Gula merah 50 gram disisir halus
  • Santan kelapa 100 ml.

Cara Pembuatannya

  • Kacang hijau dicuci bersih lalu selama 30 menit direndam.
  • Kacang hijau direbus didalam 5 gelas air hingga mendidih dan empuk atau mekar.
  • Gula pasir, gula merah, daun pandan, jahe, dan garam dimasukkan secukupnya.
  • Semua bahan direbus hingga gulanya merasuk kedalam kacang hijau.
  • Santan kelapa ditambahkan kedalamnya jika bubur kacang hijau dirasa sudah matang dan empuk secara sempurna.
  • Kemudian koreksi rasanya jika diperlukan adanya tambahan gula ataupun garam sehingga akan didapatkannya bubur kacang hijau yang nikmat.
  • Bubur direbus hingga mendidih lalu angkat dan sajikan selagi bubur masih hangat.

Itulah cara praktis membuat bubur kacang yang legit. Praktis kan cara membuatnya? selain itu bahan bahan yang dibutuhkan didalam pembuatan makanan ini mudah ditemukan dan berharga murah. Selain itu juga alat alat yang digunakannya juga pastinya sudah tersedia di dapur rumah.

 

Check Also

Harga Nastar dan Tips Menyimpannya Agar Awet

Ada banyak jenis kue kering dijual di pasaran dan salah satu yang paling banyak disukai ...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *